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炸了一会儿再去炒的带鱼会有寄生

炸了一会儿再去炒的带鱼会有寄生虫么？

提问时间：2020-05-17

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

问题分析：你好！一般的是经过高温油炸和煮沸后一般都会被灭活的。生食的鱼片可能就易感染。意见建议：但是也有有寄生虫污染的水源养的鱼才会感染寄生虫的，也不要太紧张。

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