鹅血含有血红蛋白、铁、维生素K等,还含有多量免疫球蛋白,对艾氏腹水癌有效率可达40%,能增强机体免疫功能、升高白细胞,促进吞噬功能=另外,鹅血中还含有一种免疫抗原物质,这种物质通过激发人体抗癌免疫因子而发挥抗癌的作用。
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