问题分析:空腹喝酒或将汽水苏打水和酒一起饮用将会使饮者的胃部在没有保护作用下加快酒精的吸收速度使得肝脏来不及解毒酒精浓度增高而导致醉酒.意见建议:因此最好的预防方法就是在喝酒之前先行食用油质食物如肥肉蹄膀等或饮用牛奶利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部以防止酒精渗透胃壁.此外番石榴的绿皮部份也能够发挥同样的作用.至于在饮酒之后能够尽量的饮用热汤尤其是用姜丝炖的鱼汤特别具有解酒效果.至于茶能解酒的观念似乎仍有待研究;
因为茶与酒成份基本上彼此并不兼容茶与咖啡一样能够刺激脑神经因此它顶多具有醒酒作用而非解酒良方此点值得我们注意。
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