问患者提问

黃豆与黑豆是否能一起煮豆浆

患者年龄:我想问一下煮豆浆能不能把黄豆与黑豆放在起煮

提问时间：2020-05-13

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

黄豆与黑豆都是富含高植物蛋白的优质粗粮，而且能够对女性提供优质的大豆异黄酮，也就是植物雌激素。煮豆浆时黄豆与黑豆可以放在一起同时熬煮，能够达到合理吸收营养物质的要求。

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