优质低蛋白饮食是指优质蛋白,优质蛋白一般是指瘦肉类,鱼类,肉类食物,低蛋白也就是每天摄入的量要适当的控制,但是优质低蛋白主要用于肾病并肾功能不全或肾衰竭的患者饮食治疗,小孩子在生长阶段,虽然是要优质蛋白饮食,但是要保证基本的蛋白摄入量,不能是低蛋白饮食。
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