进食和饮水时总会呛进气管、唾液有时也能呛

指导意见：根据描述考虑可能是会厌软骨炎的可能因为在进食过程中会厌软骨会挡到气管防止异物进入呼吸道而引起呛咳不知道您有没有咽部的不适呢？

建议您去医院挂喉科看一下针对现在的情况建议您应该去医院检查一下了因为有时候异物进入气管是非常危险的较严重的情况会引起窒息有时候也要考虑支配其功能的神经有蹭而导致疾病建议尽早去做相关检查祝您早日康复