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低血糖症可不可以喝绿豆汤

提问时间:2020-06-17
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  • 高清歌
    高清歌 副主任医师
    三甲上海市第六人民医院 内分泌科

    低血糖症可以喝绿豆汤。低血糖患者饮食宜忌:宜食用高蛋白、高脂肪、低碳水化合物饮食,并以少量多餐为主,以减少刺激对胰岛素分泌的作用;

    饮食应该力求均衡,最少包含50—60%的碳水化合物(和糖尿病患者同样的饮食原则),包括蔬菜、糙米、酪梨、魔芋、种子、核果、谷类、瘦肉、鱼、酸乳、生乳酪;

    高纤维饮食有助于稳定血糖浓度。当血糖下降时,可将纤维膳食与蛋白质食品合用(例如,麦麸饼子加生乳酪或杏仁果酱),吃新鲜苹果取代苹果酱,苹果中的纤维能抑制血糖的波动;

    限制单糖类的摄入量,少吃一些精制品或加工品,制止食用糖分高的生果及果汁等。绿豆,属于豆类食物,富含蛋白质等营养成分,低血糖患者可以食用。

    但是,烹制绿豆汤时最好不要加入红糖或白糖,即使为了口感,也只能加入少量的糖,以保持血糖稳定,以免血糖忽高忽低。

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