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患者提问

大豆的营养价值是什么?

最近朋友送了我很多的大豆,已经放在家里几个月了我都没有吃,我不知道这个大豆到底怎么吃,大豆的营养价值到底是什么?
提问时间:2020-05-02
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    大豆的营养价值是非常多的,这样的大多都含有丰富的脂肪,人体吃了以后可以很有效地补充人体所需要的营养物质,而且大豆的吃法是非常简单的,可以先将大豆洗干净之后,然后放到锅里不断的翻炒,翻炒个几分钟之后就可以吃了,但是不要将大豆炒的时间过长,可能会使大豆的口感失去了,也可以将大豆放进汤里面煮,味道也是非常鲜美的,大豆不可以吃多,否则会腹泻。

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