将梨煮熟或蒸熟吃,如冰糖蒸梨可以起到滋阴润肺、止咳祛痰的作用,对痛风病、风湿病及关节炎有防治功效,同时对治疗肺热咳嗽和喉咙痛等效果更佳。
专家特别提醒,梨虽然是佳果,但由于其性质偏寒,也不宜多食,风寒咳嗽、慢性肠炎、胃寒病、糖尿病患者以及产妇都应忌食生梨,必须隔水蒸过,或煮汤。
血虚、畏寒、手脚发凉的人也不可多吃梨,以防湿寒症状加重。(吴聪)
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