胡萝卜素中毒是大量口服胡萝卜导致。胡萝卜里面含有大量的胡萝卜素,人体吸收以后可以转化成维生素A,适量口服以后转变成维生素A可以起到治疗夜盲症的效果。
由于大量口服胡萝卜以后,身体不能及时吸收,不能转化成维生素A,可以导致胡萝卜素中毒。,
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