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患者提问

虾要怎么吃最有营养?

平常的时候我都挺喜欢吃虾的,很多种虾的煮法我都知道,但是有人说我这样煮,虾就没有营养课,一般情况下虾要怎么吃最有营养?
提问时间:2020-02-13
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    虾是属于营养特别丰富的一种食物,富含大量的营养物质,不仅含有优质的蛋白质还有各种微量元素,对人体的健康都是特别的有帮助的。

    平常的时候,很多人都对虾的煮法是有问题的,因为很多人怕会出现营养流逝的情况。其实吃虾的话最好不要煮太久,因为这样不仅会导致营养流逝,虾的口感变的也不是那么的好,平常的时候最好是把虾拿去清蒸,这样口感会更鲜美。

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