柠檬泡水的好处是什么？

用干的柠檬片泡水作用不大，需要补充维生素C还是用新鲜柠檬比较好，干的柠檬片在晒干等制作过程中，所保留的营养成分已经所剩无几，泡水喝的主要作用只是改善水的口感，建议用温开水泡新鲜的柠檬片，如果水温过高，会大量破坏柠檬片中的维生素C。

长期饮用这样的柠檬水，可以维持人体各种组织细胞的生成，并且保持他们正常的机能，人体内的母质等都需要VC来保护。