淮山也就是山药，这是平时很平常的食物，也是属于药材，这对于胆囊结石没有什么影响，不会因为吃淮山而导致胆囊结石复发和加重的。
所以是可以吃的，有胆囊结石，平时需要注意避免油腻食物，要多吃，水果青菜，清淡饮食为主，另外平时要避免辛辣食物，不要吃生冷刺激性食物。
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