咽喉炎可以吃莲藕。增进营养；多饮水，多食蔬菜、水果；多食富含蛋白质的食物，如：鱼类、鸡蛋、豆制品等及适当增加钙质。
鲜藕含有大量的碳水化合物和丰富的钙、磷、铁及淀粉、多种维生素和蛋白质，是一种营养价值很高的食品。
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