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排骨炖什么最有营养 方法是什么

提问时间:2020-02-02
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  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    问题分析:你好,排骨是一个营养十分丰富的食物,可能和排骨在一起炖的食物很多。这需要针对你的具体的情况来决定加入何种食物,如缺铁可能加入海带,维生素缺乏可以加入藕,有消化不良的情况可能加入山药来炖。

    意见建议:具体方法建议加将排骨慢火炖到七分熟,可以加以少许的酸酸可能促进排骨中的钙质释放到汤中,有利于钙质的吸收。

    祝好

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