洋葱是我们常吃的一种蔬菜,它确实具有很多功能,它所含有的一些物质具有降血脂的功能,对改善动脉硬化很有益,可以少量长期食用,洋葱过于辛辣,所以一次不要进食的过多,在炒的时候不要炒的过熟,这样会使洋葱中的有效成份流失。
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