滋阴补肾安神的药酒可以用来做炒菜的料酒吗？谢谢

病情分析： 你好，滋阴补肾安神的药酒是可以用来做炒菜的料酒的，使用是高温是会破坏药酒中的有效成分的，是药酒失去滋阴补肾安神的疗效。

意见建议：建议你购买专门的炒菜的料酒，用料酒要忌溢和忌多，一般烹调菜肴的料酒使用量以5~10ml为宜。炖鱼、炖肉可以使用加了丁香、豆蔻、砂仁等调料的料酒；

而炒青菜等可使用不加香辛调料的轻淡型料酒。祝你健康。