胃镜查出食道粗糙灰厚，背疼酸胀，还有隔气是咋回事？

问题分析：从你的描述上看，考虑是食道炎和慢性胃炎，表现为吞咽时痛苦，并大量流涎，发生呕吐，呕吐物有时带有血液，腹胀腹泻等。

意见建议：建议你到医院消化内科看看，在医生的指导下进行系统的治疗，主要是止酸、对症治疗，可以口服米西替丁、果胶铋、奥美拉唑肠溶胶囊、胃复安等，可以看看中医，用中药来调整。