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含维生素e的蔬菜有哪些

听朋友提起维生素E可以抗衰老，对皮肤很有好处。想知道哪些蔬菜中含有维生素E，因为我是一个素食主义者，平时从不吃肉类。但是我的皮肤不是很好。该吃什么蔬菜呢

提问时间：2020-02-13

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

维生素E有抗氧化、抗老化，消除自由基，加速伤口愈合，预防心血管疾病，维持神经、肌肉健康等功效富含维生素E的食物包括豆油和其他植物种子榨成的油，坚果类特别是杏、扁桃、榛子、核桃、葵花子、粗粮、麦芽、大豆、植物油、坚果类、绿叶蔬菜、菠菜、全麦、未精制的谷类制品。

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