红萝卜的功效与作用

红萝卜是莱菔中的一种，又被称为“东北大红萝卜“东北红萝卜、红萝卜的根肉质，似球形、根皮为红色、根肉为白色。大红萝卜还是我国东北地区的特产之一，由于气候及品种等多种因素，从而红萝卜形成了极高的药用价值和营养价值。

红萝卜性微温、白萝卜性平、青萝卜性微寒，因为红萝卜的皮为红色可入心、肺、胃三经，具有利湿、散瘀、清热解毒、健胃消食、养心清血、化痰止咳、顺气通便便、生津止渴等多种功效。

红萝卜具有非常好的抗病毒作用，我们正常的人体细胞中含有一种干扰素的基因，在诱导剂的刺激之下，能够产生干扰素。干扰素可有效的抗病毒细胞，而且新鲜的红萝卜就是一种非常好的干扰素诱导剂哦，通过动物实验证明，红萝卜的提取物具有抗病毒感染的特大作用。

每一天生吃一百克红萝卜就可以为我人体产生较多的干扰素，它可以干扰我们体内的疾病，抵制疾病的发生哦。红萝卜的功效与作用有这么大，可以抗病毒，因此我们在生活中应该多吃点红萝卜，让我们的身体更加健康。