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关于火锅底料

我本人很喜欢吃火锅，特别是到了冬天时不时就邀上几个同事围坐一起打边炉，但就最近在网上看到说所有的火锅底料是含有化学成份，吃了会对身体有害，我一看就着啦！

提问时间：2020-04-04

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

你好，火锅底料有一定的化学成分，对身体伤害不是很大。但个别火锅底料会加入石蜡等化学万分，这伤害这很大了。指导意见要学会鉴别火锅底料，一般如果不要选过红的火锅底料。
其实冬天不宜经常吃火锅。时常过辛过辣的刺激对胃伤害很大。适当吃吃就可以了。

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