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青西红柿炒熟后可以吃吗？

提问时间：2020-02-13

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

病情分析：你好，未成熟的西红柿含生物碱甙（龙葵碱），人食用后可导致中毒。炒熟后龙葵碱不会破坏。最好不要吃。

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