健康指导：您好：即食海参的营养价值比盐制海参的营养价值高的。因为盐渍海参中的营养物质由于海参细胞外的渗透压高，就会使海参中的营养物质从海参中出来，所以即食的海参中的营养价值更好一些。
但是即食海参中的纯净水是不建议您喝的因为里面很可能有某种细菌
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