高血压性脑出血,可以吃当归煮蛋。高血压性脑出血的患者是可以吃当归煮鸡蛋的，但是建议一次不要吃的太多了，一次一个就可以了，一周四到五个为好，患有高血压性脑出血的患者建议吃高蛋白、高维生素、低脂、低盐饮食，不要吃辛辣刺激性食物。
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