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冷冻禽肉也可能带禽流感病毒吗?

患者问题描述北方寒冷地区冷冻禽肉能带禽流感病毒吗?

提问时间：2020-02-27

答医生回复

李敏然副主任医师

三甲暨南大学附属第一医院感染科

在野外条件下,禽流感病毒常从病禽的鼻腔分泌物和粪便中排出,病毒受到这些有机物的保护极大地增加了抗灭活能力.此外,禽流感病毒可以在自然环境中,特别是凉爽和潮湿的条件下存活很长时间.粪便中病毒的传染性在4℃条件下可以保持长达30~50天,20℃时为7天。

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