铁是血红蛋白的重要部分,而血红蛋白功能是向细胞输送氧气,并将二氧化碳带出细胞;锌执行指挥和监督躯体各种功能的有效运作以及酶系统和细胞的维护,是合成蛋白质的主要物质;
硒和维生素E在体内协同,能够保护细胞膜,防止不饱和脂肪酸的氧化。
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