红糖具有独特的滋补保健功效，尤其是女人更不可“百日无红糖。一千克红糖含钙900毫克、铁100毫克，红糖还含有十分丰富的微量元素成分，其中有些微量元素具有强烈刺激机体造血的功能。
即使在发达的日本，许多食品还特地标明“纯正红糖”的字样。不长胖。
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