间质性肺炎可以吃鹌鹑蛋。间质性肺炎患者可以食用鹌鹑蛋,建议适量食用。鹌鹑蛋丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1.铁、磷、钙等营养物质,可补气益血,强筋壮骨。
功效:补气益血,枝风湿,强筋壮骨。鹌鹑蛋含有较高的蛋白质,脑磷脂、卵磷脂、铁和维生素等。但是鹌鹑蛋胆固醇太高,不宜多食。
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