妊娠期患有糖尿病通过饮食和运动调节,必要时注射胰岛素,大多数的患者都可以继续妊娠,生出健康的宝宝。然而,如果血糖控制不佳,就有可能产生严重的影响,例如出现巨大儿、新生儿低血糖、难产等等。
指导意见妊娠期患有糖尿病饮食注意1、多选粗粮。以面包为例,白面包的GI(血糖生成指数)为70,但掺入7580%的大麦粒的面包为34,所以提倡用粗制粉带碎谷粒制成的面包代替精白面包。
2、简单就好。蔬菜能不切就不切,谷粒能整粒就不要磨。3、多吃膳食纤。在可摄取的份量范围内,多摄取高纤维食物,如以糙米或五谷米饭取代白米饭,增加蔬菜的摄取量,吃新鲜水果而勿喝果汁等,如此可延缓血糖的升高,帮助血糖的控制,也比较有饱足感,但千万不可无限量地吃水果。
4、增加主食中的蛋白质。在主食中增加蛋白质能够很好地降低GI,例如一般的小麦面条GI为81.6,强化蛋白质的意大利细面条GI为37。
饺子就是较好的低GI食品,因为里面含有大量的蛋白质和纤维。5、炒菜时要用急火煮,少加水。食物的软硬、生熟、稀稠、颗粒大小对GI都有影响。
加工时间越长,温度越高,水分越多,糊化就越好,GI也越高,所以炒菜时最好用急火煮,少加水。
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