我喜欢吃味精，但是，有人却说吃味精变得会越来越笨。

你好　味精是调味料的一种，主要成分为谷氨酸钠。要注意的是如果在100℃以上的高温中使用味精，鲜味剂谷氨酸钠会转变为对人体有致癌性的焦谷氨酸钠。

还有如果在碱性环境中，味精会起化学反应产生一种叫谷氨酸二钠的物质。所以要适当地使用和存放　摄取过量可能导致胃癌和内其它人类内脏疾病。

建议不要使用过多，但与智商无必然联系