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头天晚上揉好的面如何放到第二天早上再做麦饼

最近听说吃麦粉很顶饿，而且麦粉对身体有好处，所以最近我几乎是天天都用麦粉做饼吃，有时候也做面疙瘩吃，但是有时候早上来不及做，头天晚上揉好的面如何放到第二天早上再做麦饼？

提问时间：2020-04-30

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

麦粉也就是小麦粉，对身体具有一定的好处，但是也不能每天都吃，因为麦粉不是很容易消化，第一天晚上揉好面粉，然后用保鲜膜办好，放在冰箱里面，这样面粉就不会干了，第二天早上起来之后直接拿来做饼就行，可以在粉里面加鸡蛋，口感会更好。

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