急性胰腺炎可不可以吃金针菇

急性胰腺炎不宜多吃金针菇。病人恢复期可采用低脂半流食或软饭，如面条、薄面片、小馄饨、软米饭、馒头、糖包、面包、瘦肉、鱼虾、鸡蛋、豆制品以及新鲜蔬菜和水果。

烹调方法以蒸、煮、烩、炖为主，少用或不用烹调油。忌用炒、炸、煎、爆等方法烹调。饮食要定量、定时，有一定的规律性。

患者饮食期间还是以宜消化的食物为主，金针菇不建议多吃。