旅游者腹泻的预防极为重要，患者及带菌者为主要传染源，通过污染水、奶制品、食物而传播，旅游者常常集体行动，传播更容易发生。
因此，出门在外必须特别注意饮食卫生，不要吃未煮熟的蔬菜、肉类、海鲜及不洁饮料，应该喝质量可靠的瓶装纯净水。
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