牛奶可以跟菠萝一起吃吗

牛奶是可以跟菠萝一起吃的，因为牛奶和菠萝都是偏碱性的食物，所以菠萝不会影响牛奶蛋白质的吸收。一般要菠萝放在盐水当中，其目的是盐能中和菠萝中含5羟色胺和蛋白酶。

这种蛋白酶如果不经过处理，会引起头痛恶心等症状。新鲜菠萝和牛奶一起吃，如果出现不适，那是菠萝的问题，与牛奶无关。