慢性咽喉炎，喉咙和食道红肿疼痛，有没有食道癌的可能

能属于慢性咽喉炎，癌症的可能性不大，可以考虑做食管镜检查即可分别；根据症状在中医上属于肺胃热盛，多见于挑食、偏食、饮水少引起。

建议去看中医，采取饮食调整和中医治疗相结合的方法综合调理多能治愈；在饮食上，宜清淡易消化食物为主，饮食多样化，旧能多吃些白萝卜、银耳、百合、苦瓜、草鱼，甲鱼等滋阴的水果和食物，多饮水；

在药物方面可以使用如：清火丸、鼻咽清毒颗粒、金莲花等调理。