汉堡，属于公认的垃圾食品，高热量，低营养，长期食用对身体的不利影响是很大的。指导意见首先在麦当劳和肯德鸡快餐中含量很高的化合物被证明有致癌作用，这已是不争的事实。
汉堡包由于脂肪含量过高，会增加体重，而体重超标是造成糖尿病和高血压发病越来越多的首要原因。
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