心肌缺血不宜多吃猪血。心肌缺血患者饮食上要注意避免高糖高脂肪高胆固醇的食物，要戒烟酒。应多吃富含膳食纤维和维生素的食物，比如蔬菜和水果、全谷类、豆类及其豆制品等食物。
猪血富含铁，对贫血而面色苍白者有改善作用，不过对于高胆固醇血症、高血压、冠心病患者应少食。
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