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这样会得癌症吗?

之前炒菜剩下熟西红柿和新菜一块炒会有毒吗,中间炒新菜还放过凉水,刚炒新菜时锅还糊了,感觉这样西红柿有毒,我吃了这样的西红柿,会不会致癌啊?重点是接下来括号里的内容(而且我还把吃的这一点西红柿吐出来了,嘴里攒了好多唾沫,我一紧张就把唾沫全都吞进嗓子眼了,就相当于把有毒物质全都吞进去了,如果我不把西红柿吐出来,肯定会有些有有毒物质在我口腔里存留,不至于全吞进去,这么多有毒物质全吞进去会不会致癌啊。)。之前也接触过一些致癌物质,比如膨化食品和不合格辣条(央视曝光过),这样会得癌症吗?
提问时间:2020-06-14
答医生回复
  • 何宗全
    何宗全 主任医师
    三甲铜陵市人民医院 肝胆外科

    阅读你的提问描述,综合分析症状,体征,你描述的事情,存在某些致癌因素,此外还有很多其他的致癌因素,比如空气中的尘埃,环境里的电磁辐射,等等因素,能引起癌症的机率是不到万分之一的机率。

    腌制的食品,存放长时间的剩饭剩菜,会含有一部分亚硝酸盐,是有致癌作用,但是食物中患有很多维生素,微量元素,具有防止癌症的作用。

    有些宣传被夸大危害,被误解。事实并没有那么可怕。

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