蒲公英富含维生素A、维生素C及钾,也含有铁、钙、维生素B2、维生素B1、镁、维生素B6、叶酸及铜。蒲公英可生吃、炒食、做汤,是药食兼用的植物。
最常见是清热解毒,消肿散结的作用。老人喝也是没有问题的。
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