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怎样能够去除蔬菜水果表面的防腐剂？

现在很多商贩为了所卖的蔬菜水果不易腐烂，喷洒防腐剂。请问我们怎样能够去除这种物质？有些把防腐剂注入果蔬内部，又该怎么办

提问时间：2020-02-01

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

健康指导：你好，清除蔬菜和水果表面的防腐成分可以用盐水浸泡蔬菜和水果，也可以用苏打水浸泡。最少浸泡10分钟左右，然后可以用盐揉搓水果表面，然后冲洗干净，在室温下搁置5分钟左右，然后再吃。

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