问患者提问

肥牛过桥米线，肥牛可以烫熟吗。

肥牛过桥米线，肥牛可以烫熟吗，吃了会不会感染弓形虫什么的。

提问时间：2020-04-19

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

问题分析：你好！肥牛过桥米线，肥牛可以烫熟吃的，且这种肥牛薄片是即熟食物，一般来说不会感染弓形虫的。意见建议：平时多吃熟食，避免生冷、未熟透的食物，特别是肉类食物与蔬菜、水果等不要使用同一案板等，避免进行交叉污染，水果及蔬菜尽可能水洗干净。

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