脑炎吃什么蔬菜和食物好

你好，平时要注意多吃富含维生素A,胡萝卜素以及维生素B2的食品，同时选用含磷脂高的食物以健脑,如蛋黄,鱼,虾,核桃,花生等;还要有意识地多选用保护眼睛的食物,如鸡蛋,动物的肝,肾,胡萝卜,菠菜,小米,大白菜,番茄,黄花菜,空心菜,枸杞.饮食上不要吃糖,盐,猪油,可多吃黑芝麻,蘑菇,黑米。

经常吃海带,河鱼,鱼油可减低细胞死亡速度。