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冻姜能吃吗

提问时间：2020-06-14

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

意见建议：不要吃了烂姜，冻姜中含有毒性很强的物质------黄樟素，能使肝细胞变性诱发肝癌和食道癌，所以冻姜烂姜即使觉得可惜也是绝对不能食用的

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