请问切辣椒辣手有什么方法解决

问题分析：你好，针对这种情况是由于切辣椒时，辣椒素沾在皮肤上，会使微血管扩张，导致皮肤发红、发热，并加速局部的代谢率。

同时，还会刺激痛觉神经，这就是我们平时觉得烧手的原因意见建议：建议可以使用食用的醋来清洗双手，因为辣椒之所以会辣是因为辣椒中有辣椒碱这么一种东西，醋是酸性物质，利用酸碱中和的特性就能有效地去除辣手的现象了