大豆含有大豆异黄酮,这是一种植物雌激素,经常喝豆奶的女性体内雌激素和叶黄素的含量显著降低,我们知道雌激素的高浓度与乳腺癌密切相关,喝豆奶的女性的雌激素浓度比不喝豆奶的女性低,乳腺结节症患者能适当饮用豆浆有利于增生结节症的缓解。
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