问患者提问

炖肉放八角、花椒、大料吗？

提问时间：2020-05-11

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

问题分析：八角和大料是同一个东西，不要重复放了，还可以放一些香叶，桂皮，白芷等调料，味道会更好。意见建议：盐要后放，否则的话肉不易煮烂的，可以先放一些酱油和糖，等快好的时候再放盐。

相关问题