糖尿病人可以吃水饺吗

饺子是一种复合食物，含有7种人体必需的营养素，都是人体不可缺少的。一个饺子就是平衡饮食的一个细胞：按脂肪3，蛋白质，碳水化合物的科学比例配好，正是糖尿病人的平衡饮食结构。

适合糖尿病人的饺子应以植物油为主，低盐，少酱油，少肉，多菜为宜。各种饺子的制作虽然不同，但是它们的共同点是都有馅和皮。

馅中营养成分齐全，肉馅属于蛋白质，植物油是脂肪，素馅有纤维素、维生素、矿物质和微量元素等，饺子皮（面粉）就是碳水化合物。