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黑芝麻发芽了能吃吗,侵水后第二天发了小白

黑芝麻发芽了能吃吗,侵水后第二天发了小白芽,准备炒熟吃?
提问时间:2020-03-23
答医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    问题分析:你好,依据你的描述分析这个当然是不能的,因为发芽后的种子其生理和化学成分都发生变化,原来的物质也会改变,通常里面会含有一定量的毒素。

    意见建议:不建议再吃发牙的黑芝麻,有为有可能引起中毒,况且营养价值都快没有了。

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