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冰糖多长时间过期？

冬天的时候在家喜欢用冰糖做调料来做菜。现在夏天了，也不怎么用了，一般的冰糖没有保质期的，也不知道能不能坏了。冰糖多长时间过期？

提问时间：2020-06-07

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

冰糖含水分比红塘、白糖要少的多，所以保质期也比较长点，一般的包装的可用到24个月。但散装冰糖因环境敞开，易沾染空气中灰尘和微生物，所以散装保质时间要短的多。
肉眼看不见异常，需谨慎，最好就不要再用了。

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