鲍鱼怎么吃有营养冻的是不是营养就没了

鲍鱼营养价值丰富，含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等，具有养阴、平肝、固肾等的许多功能。指导意见冷冻的鲍鱼营养价值其实很新鲜的差别不大，只是味道上可能没鲜的味道好。

鲜鲍鱼可以洗净后直接使用。干的或者冷冻的可以解冻后用砂锅慢煨的方式来烹调，也可以炖着吃。营养价值都不会流失的。